Startseite » Katalog » Kai Europe Messer » Shun Serie » DM-0706

Kategorien

Kai Europe Messer
-   Seki Magoroku Serie
-   Seki Magoroku Vintage
-   Shun Gold
-   Shun Kaji
-   Shun Premier Tim Mälzer
-   Shun Pro
-   Shun Serie
-   Wasabi Black Serie
-   Sets & Kombinationen
-   Zubehör

Profi-Zubehör

Wissenswertes

Santoku Kai Shun Shun Messerset Kai Santoku Kai Wasabi Küchenmesser Shop Shun Kaji Japanischer Messerblock Kai Kochmesser Kai Santoku Messer

Zuletzt angesehen

Kai Europe Brotmesser Shun Tim Mälzer TDM-1705

209,00 EUR
incl. 19 % UST exkl.

Mehr auf Ihrer privaten Seite

Shun Premier Tim Mälzer

Neue Artikel

Harecker Pfannen

0,00 EUR
exkl.

Kai Europe Kochmesser Shun Serie DM-0706

179,00 EUR
incl. 19 % UST exkl.

Art.Nr.: DM-0706
Artikeldatenblatt drucken

Lieferzeit:

3 Tage

Kai Kochmesser Shun Serie

Zum Putzen, Schneiden und Hacken von Kohl, Gemüsen und Kräutern.

Details:

Kochmesser
Klinge 20 cm
Griff 12,2 cm

SHUN Profi-Kochmesser werden aus einem neuentwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und macht die Klinge unvergleichlich dauerhaft scharf.

Jedes SHUN-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design.

Die aus der japanischen Samuraischwert-Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun-Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen. Damit bietet die Serie auch den heimischen Köchen die von ihnen gewohnten Formen in traditionell japanisch gefertigter Qualität. In dieser Breite finden sich unter anderem Techniken wie die des Kullenschliffes wieder, welche durch die europäische Messerfertigung beeinflusst wurden.

Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 18. Oktober 2007 in unseren Katalog aufgenommen.

Haben Sie Fragen zu diesem Produkt? Wir sind für Sie gerne erreichbar:
Telefon: 033841 / 45 161
EMail: p.moes@t-online.de
oder nutzen Sie unser Kontaktformular.

Warenkorb