Laut Hersteller Kai Europe gehört die Shun Kochmesser-Serie zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit. Sie findet größten Anklang bei der Kochelite und ebenso bei ambitionierten Hobbyköchen.
Kai Europe Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge - bei entsprechender Pflege - dauerhaft scharf.
Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun-Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt.
Durch diese Schärfe und das ausgewogene Gewicht der Messer ist ein ermüdungsfreies Arbeiten sichergestellt.
Kai Schälmesser. Zum Schälen, Schneiden, Putzen und Garnieren von Obst und Gemüse, zum Vorbereiten von Fleisch durch Abtrennen von Fett und Sehnen sowie durch Spicken.
89,00 EUR
incl. 19 % UST exkl.
Kai Allzweckmesser. Das Allzweckmesser wurde speziell für das Schneiden von dekorativen Ornamenten aus Gemüse entworfen.
105,00 EUR
incl. 19 % UST exkl.
Kai Allzweckmesser für Linkshänder. Das Allzweckmesser wurde speziell für das Schneiden von dekorativen Ornamenten aus Gemüse entworfen.
110,00 EUR
incl. 19 % UST exkl.
Kai Tomatenmesser. Zum Schälen, Schneiden, Putzen und Garnieren von Obst und Gemüse, zum Vorbereiten von Fleisch durch Abtrennen von Fett und Sehnen sowie durch Spicken.
129,00 EUR
incl. 19 % UST exkl.
Kai Ultimatives Allzweckmesser. Das Allzweckmesser wurde speziell für das Schneiden von dekorativen Ornamenten aus Gemüse entworfen.
155,00 EUR
incl. 19 % UST exkl.
Kai Schinkenmesser. Zum gleichmäßigen und schonenden Tranchieren von rohem und gekochtem Fleisch, Braten und Schinken, auch in dünne Scheiben
159,00 EUR
incl. 19 % UST exkl.
Kai Schinkenmesser. Zum gleichmäßigen und schonenden Tranchieren von rohem und gekochtem Fleisch, Braten und Schinken, auch in dünne Scheiben
165,00 EUR
incl. 19 % UST exkl.
Kai Santoku. Für alle Zwecke geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser (Santoku) ist das beliebteste Messer in Japan
169,00 EUR
incl. 19 % UST exkl.
Kai Santoku. Für alle Zwecke geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser (Santoku) ist das beliebteste Messer in Japan
175,00 EUR
incl. 19 % UST exkl.
Kai Brotmesser Offset. Ritzt harte Krusten an und zerteilt die weiche Krume gleichmäßig. Auch für große Obstsorten wie z.B. Ananas.
175,00 EUR
incl. 19 % UST exkl.
Kai Santoku Shun Serie . Für alle Zwecke geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser (Santoku) ist das beliebteste Messer in Japan. Es eigenet sich aber eben so gut für die europäische Küch
175,00 EUR
incl. 19 % UST exkl.
Kai Schinkenmesser. Zum gleichmäßigen und schonenden Tranchieren von rohem und gekochtem Fleisch, Braten und Schinken, auch in dünne Scheiben
179,00 EUR
incl. 19 % UST exkl.
Kai Brotmesser. Ritzt harte Krusten an und zerteilt die weiche Krume gleichmäßig. Auch für große Obstsorten wie z.B. Ananas.
183,00 EUR
incl. 19 % UST exkl.
Kai Großes Santoku. Für alle Zwecke geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser (Santoku) ist das beliebteste Messer in Japan
215,00 EUR
incl. 19 % UST exkl.
Kai Lachsmesser. Das beidseitig geschliffene KAI Lachsmesser aus der KAI Serie SHUN ist vorwiegend zur Bearbeitung von Fisch geeignet
299,00 EUR
incl. 19 % UST exkl.
Kai Magnet Messerblock Stonehenge inkl. Messer. An den Holzflächen des Messerblöckes bleiben die Klingen durch ein neuartiges Magnetsystem haften
979,00 EUR
incl. 19 % UST exkl.
KAI Messerblock. An der Eichenholzfläche des Messerblocks bleiben die Klingen durch das neuartige Magnetsystem einfach haften
989,00 EUR
incl. 19 % UST exkl.
Kai Magnet Messerblock Stonehenge inkl. Messer. An den Holzflächen des Messerblöckes bleiben die Klingen durch ein neuartiges Magnetsystem haften
1.579,00 EUR
incl. 19 % UST exkl.
Kai Magnet Messerblock Stonehenge inkl. Messer. An den Holzflächen des Messerblöckes bleiben die Klingen durch ein neuartiges Magnetsystem haften
1.689,00 EUR
incl. 19 % UST exkl.
