Brotmesser 24 cm Takumi Hamono HP-M-C11 Profi Kochmesser

Das Brotmesser mit einer aussergewöhnlichen Klinge. Die vorderen Zähne sind sehr feine Zähne, hiermit können Sie das Schnittgut anreißen. Mit den Hinteren, groben aber keine Spitzen sondern gerundete Zähne, schneiden den Rest des Schnittgutes einfach perfekt und sehr gerade.

Eigenschaften:

Brotmesser,

Klingenlänge: 240 mm

Schneidlage: AUS8

32 Lagen Damaszener Stahl

Grifflänge: 132 mm

Klingenhöhe am Griff: 25 mm

Gewicht: 120 g

Klingenhärte: 61 HRC

Schliff: Sägeschliff

Ergonomisch geformter Handgriff aus Schichtholz Pakka.

Handgefertigt in Seki Japan

Das Messer wird in einer hochwertigen Geschenkverpackung geliefert.