Kochmesser 21 cm Kumadori HP-KU-E03 mit Hammerschlag

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Beschreibung

Die Europäische Klingenform des Kochmessers ist in vielen Küchen nicht mehr wegzudenken. Mit diesem Kochmesser sind Sie immer auf der richtigen Seite. Sie benutzen dieses Kochmesser zum schneiden von großen Stücken Fleisch, oder zum schneiden von Gemüse. Es ist überall einsetzbar.


Details:

Griff:

Ergonomisch geformt.

Griffschalen Japanische Birke genietet,

Zwinge Edelstahl poliert.


Klinge:

3 Lagen Damast Stahl,

Aogami Stahl 2 ( Blauer Papierstahl ),

Klingenhärte: 63HRC,

Klingenhöhe am Griff 4,5 cm,

Klingenlänge 21 cm,

Gesamtlänge mit Griff 33 cm,

Schneidlage: Aogami Stahl,

Gewicht: 160 Gramm,

Klingenoberfläche Hammerschlag geschmiedet ( Tsuchime ),

Klinge durchgehend.



Zusätzliche Produktinformationen

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