Kurouchi Nakiri Gemüsemesser HP-K-2003 Suminagashi 17 cm

329,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand
Auf Lager
Lieferzeit: 1 Tag(e)

Beschreibung

Das Nakiri ist das meistgebrauchte Messer in der Japanischen Küche. Kurouchi bedeutet, schwarz geschmiedete Klinge. Nur die Schneidlage wird so bearbeitet das diese Metallisch hervorgehoben wird.


Nakiri Messer, Gemüsemesser:

Klingenlänge: 17 cm
Schneidlage: V special grade-2, Takefu Special Steel

11 Lagen Suminagashi Damaszener Stahl
Klingenhärte: 63 HRC
Schliff: beidseitig

Gesamtlänge: 30 cm
Gewicht: 224 g
Ergonomisch geformter Handgriff aus Walnuss

Zwinge: Cercidiphyllum Japonicum ( Katsurabaum )

Grifflänge: 13 cm

Für Rechts- und Linkshand

Handgefertigt in Takefu Japan

Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert.


Die Klinge ist nicht Rostfrei und muss entsprechend gepflegt, geölt, werden.


In Takefu werden ausschließlich handgefertigte Messer hergestellt. In Takefu finden Sie einige der renommiertesten Schmiedemeister Japans unter einem gemeinsamen Dach um die Tradition des Schmiedens hochwertiger Messer zu pflegen, für deren Qualität die Schmiedemeister mit ihrem Namen stehen.


Zusätzliche Produktinformationen

google_product_category
Heim & Garten>Küche & Esszimmer>Küchenhelfer & -utensilien>Küchenmesser(665)