Nakiri Gemüsemesser 16 cm Kumadori HP-KU-E04 mit Hammerschlag

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Beschreibung

Ein Nakiri, Gemüsemesser, ist das wichtigste Werkzeug in der asiatischen Küche. Mit diesem Nakiri bearbeiten und zerkleinern Sie Ihre Gemüse egal ob groß oder klein. Es darf einfach in keiner Küche fehlen.


Details:

Griff:

Ergonomisch geformt.

Griffschalen Japanische Birke genietet,

Zwinge Edelstahl poliert.


Klinge:

3 Lagen Damast Stahl,

Aogami Stahl 2 ( Blauer Papierstahl ),

Klingenhärte: 63HRC,

Klingenhöhe am Griff 4,5 cm,

Klingenlänge 16 cm,

Gesamtlänge mit Griff 30 cm,

Schneidlage: Aogami Stahl,

Gewicht: 160 Gramm,

Klingenoberfläche Hammerschlag geschmiedet ( Tsuchime ),

Klinge durchgehend.



Zusätzliche Produktinformationen

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