Santoku Messer 18 cm Kumadori HP-KU-E02 Profi Kochmesser
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Klinge: 3 Lagen Damast Stahl,
Aogami Stahl 2 ( Blauer Papierstahl ),
Klingenhärte: 63HRC,
Klingenhöhe am Griff 4,5 cm,
Klingenlänge 18 cm,
Gesamtlänge mit Griff 30 cm,
Schneidlage: Aogami Stahl,
Gewicht: 160 Gramm,
Klingenoberfläche Hammerschlag geschmiedet ( Tsuchime ),
Klinge durchgehend.
Griff:
Ergonomisch geformt.
Griffschalen Japanische Birke genietet,
Zwinge Edelstahl poliert.
Ein Santoku ist ein wichtiger Bestandteil in der Asiatischen Küche. Sie nennen es auch das Allroundmesser. Santoku steht für die 3 Wichtigsten Tugenden in der Küche: Fisch, Fleisch und Gemüse.
Zusätzliche Produktinformationen
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