Santoku Messer 18 cm Takumi Hamono Damastmesser HP-M-C04

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Beschreibung

Santoku bedeutet im japanischen Sinne - 3 Tugenden. Die 3 Tugenden in der japanischen Kochwelt werden mit Fisch, Fleisch und Gemüse gleich gesetzt. Mit diesem Santoku können Sie die japanische Kochkultur ausleben.


Eigenschaften:


Santoku

Klingenlänge: 18 cm

Schneidlage: AUS8

32 Lagen Damaszener Stahl

Grifflänge: 13,2 cm

Klingenhöhe am Griff: 4,9 cm

Gewicht: 170 g

Klingenhärte 61 HRC

Schliff: beidseitig

Ergonomisch geformter Handgriff aus Schichtholz Pakka


Handgefertigt in Seki Japan

Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert

Zusätzliche Produktinformationen

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