Yaxell RAN Kiritsuke Messer 20 cm HP-Y-36034 Profi Kochmesser

Yaxell

219,00 €*

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Produktnummer: HP-Y-36034

EAN: 4984909360341

Herstellernummer: HP-Y-36034

Produktinformationen "Yaxell RAN Kiritsuke Messer 20 cm HP-Y-36034 Profi Kochmesser"

Yaxell RAN Kiritsuke Messer

Kiritsuke:
Klingenlänge: 20 cm
Schneidlage: VG 10 Stahl
69 Lagen Damaszener Stahl
Klingenhärte: 61 HRC
Schliff: beidseitig
Ergonomisch geformter Handgriff aus Leinen Micarta
Für Rechts- und Linkshand
Handgefertigt in Seki Japan
Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert

Das Yaxell RAN Kiritsuke Messer mit einer Klingenlänge von 20 cm (Modell HP-Y-36034) ist ein hervorragendes Werkzeug für jeden Koch, der Wert auf Präzision und Vielseitigkeit legt. Hier sind einige der herausragenden Merkmale dieses Messers:

1. Klingenmaterial: Die Klinge besteht aus hochwertigem VG10-Stahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Umgeben von 68 Lagen Damaststahl, bietet die Klinge nicht nur eine beeindruckende Optik, sondern auch eine hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit.

2. Design: Das Kiritsuke-Messer hat eine charakteristische, leicht gebogene Klinge, die sowohl für präzise Schnitte als auch für das Hacken von Zutaten geeignet ist. Es vereint die Funktionen eines Kochmessers und eines Santoku-Messers, was es zu einem äußerst vielseitigen Werkzeug in der Küche macht.

3. Griff: Der ergonomisch gestaltete Griff aus schwarzem Micarta sorgt für einen komfortablen und sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn Sie längere Zeit mit dem Messer arbeiten.

4. Vielseitigkeit: Dieses Messer eignet sich hervorragend für die Zubereitung einer Vielzahl von Zutaten, von Gemüse und Obst bis hin zu Fleisch und Fisch. Es ist ideal für präzise Schneidetechniken und kann in verschiedenen Kochstilen eingesetzt werden.

5. Gebrauchsanweisung
- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.
- Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.
- Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.
- Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.
- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.
- Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.

6. Pflege
RAN Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden.

Hersteller:

YAXELL CORPORATION

41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu

501-3253, Japan

yaxell@yaxell.dk

Verantwortliche Person für die EU?

Yaxell Europe ApS
Erling Sonnefeld Jørgensen

Skovvej 60
Dk-2920 Charlottenlund
+45 39631250
yaxell@yaxell.dk

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Yaxell RAN Kleines Kochmesser 15 cm HP-Y-36028 Profi Kochmesser

Yaxell RAN Kleines Kochmesser Kochmesser klein: Klingenlänge: 15 cm Schneidlage: VG 10 Stahl 69 Lagen Damaszener Stahl Klingenhärte: 61 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus Leinen Micarta Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell RAN Kleine Kochmesser mit einer Klingenlänge von 15 cm (Modell HP-Y-36028) ist ein praktisches und vielseitiges Küchenwerkzeug, das sich ideal für präzise Schneidarbeiten eignet. Hier sind einige der herausragenden Merkmale dieses Messers:1. Klingenmaterial: Die Klinge besteht aus hochwertigem VG10-Stahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Umgeben von 68 Lagen Damaststahl, bietet die Klinge nicht nur eine beeindruckende Optik, sondern auch hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit.2. Vielseitigkeit: Dieses kleine Kochmesser eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Aufgaben, wie das Schneiden von Gemüse, Obst, Kräutern oder auch für kleinere Fleischstücke. Es ist ideal für präzise Arbeiten in der Küche.3. Ergonomischer Griff: Der Griff aus schwarzem Micarta ist ergonomisch gestaltet und sorgt für einen komfortablen und sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn Sie längere Zeit mit dem Messer arbeiten.4. Leichte Handhabung: Mit einer Klingenlänge von 15 cm ist dieses Messer handlich und ermöglicht eine einfache Handhabung, was es zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche macht.5. Gebrauchsanweisung- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.- Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.- Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen. - Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.- Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.6. PflegeRAN Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

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Yaxell RAN Filetiermesser 18 cm flexibel HP-Y-36015 Profi Kochmesser

Yaxell RAN Filetiermesser 18 cm flexibel Filetiermesser flexibel: Klingenlänge: 18 cm Schneidlage: VG 10 Stahl Klingenhärte: 61 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus Leinen Micarta Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell RAN Filetiermesser mit einer Klingenlänge von 18 cm (Modell HP-Y-36015) ist ein hervorragendes Werkzeug für das präzise Filetieren von Fisch und Fleisch. Hier sind einige der herausragenden Merkmale dieses Messers:1. Klingenmaterial: Die Klinge besteht aus hochwertigem VG10-Stahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Die Klinge bietet nicht nur eine beeindruckende Optik, sondern auch eine hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit.2. Flexibles Design: Die flexible Klinge ermöglicht es, sich leicht an die Konturen von Fisch oder Fleisch anzupassen, was das Filetieren erleichtert und präzise Schnitte ermöglicht. Dies ist besonders wichtig, um das Fleisch sauber und ohne Verlust zu trennen.3. Ergonomischer Griff: Der Griff aus schwarzem Micarta ist ergonomisch gestaltet und sorgt für einen komfortablen und sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn Sie längere Zeit mit dem Messer arbeiten.4. Vielseitigkeit: Obwohl es speziell für das Filetieren entwickelt wurde, kann das Messer auch für andere Schneidetechniken verwendet werden, was es zu einem vielseitigen Werkzeug in der Küche macht.5. Gebrauchsanweisung- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.- Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.- Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen. - Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.- Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.6. PflegeRAN Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

159,00 €*

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Yaxell RAN Allzweckmesser 12 cm HP-Y-36002 Profi Kochmesser

Yaxell RAN Allzweckmesser Allzweckmesser: Klingenlänge: 12 cm Schneidlage: VG 10 Stahl 69 Lagen Damaszener Stahl Klingenhärte: 61 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus Leinen Micarta Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell RAN Allzweckmesser mit einer Klingenlänge von 12 cm (Modell HP-Y-36002) ist ein vielseitiges und praktisches Werkzeug für jede Küche. Hier sind einige der herausragenden Merkmale dieses Messers:1. Klingenmaterial: Die Klinge besteht aus hochwertigem VG10-Stahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Umgeben von 68 Lagen Damaststahl, bietet die Klinge nicht nur eine beeindruckende Optik, sondern auch eine hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit.2. Design: Das Allzweckmesser hat eine kompakte Klinge, die sich ideal für eine Vielzahl von Schneidarbeiten eignet, von Obst und Gemüse bis hin zu kleinen Fleischstücken. Es ist perfekt für präzise Schnitte und eignet sich hervorragend für alltägliche Küchenaufgaben.3. Griff: Der ergonomisch gestaltete Griff aus schwarzem Micarta sorgt für einen komfortablen und sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn Sie längere Zeit mit dem Messer arbeiten.4. Vielseitigkeit: Dieses Messer ist ein echtes Multitalent in der Küche. Es kann für verschiedene Schneidtechniken verwendet werden und ist ideal für kleinere Aufgaben, bei denen ein größeres Messer unhandlich wäre.5. Gebrauchsanweisung- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.- Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.- Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen. - Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.- Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.6. PflegeRAN Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

129,00 €*

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Yaxell RAN Nakiri 16,5 cm HP-Y-36044 Profi Kochmesser

Yaxell RAN Nakiri Nakiri Messer: Klingenlänge: 16,5 cm Schneidlage: VG 10 Stahl 69 Lagen Damaszener Stahl Klingenhärte: 61 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus Leinen Micarta Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell RAN Nakiri mit einer Klingenlänge von 16,5 cm (Modell HP-Y-36044) ist ein hervorragendes Messer, das speziell für die Zubereitung von Gemüse konzipiert wurde. Hier sind einige der herausragenden Merkmale dieses Messers:1. Klingenmaterial: Die Klinge besteht aus hochwertigem VG10-Stahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Umgeben von 68 Lagen Damaststahl, bietet die Klinge nicht nur eine beeindruckende Optik, sondern auch eine hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit.2. Design: Das Nakiri-Messer hat eine gerade Klinge, die ideal für das Schneiden, Hacken und Würfeln von Gemüse ist. Die Form ermöglicht präzise Schnitte und ist besonders nützlich für die Zubereitung von Salaten und anderen Gemüsegerichten.3. Griff: Der ergonomisch gestaltete Griff aus schwarzem Micarta sorgt für einen komfortablen und sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn Sie längere Zeit mit dem Messer arbeiten.4. Vielseitigkeit: Obwohl es speziell für Gemüse entwickelt wurde, kann das Nakiri-Messer auch für andere Zutaten verwendet werden, was es zu einem vielseitigen Werkzeug in der Küche macht.5. Gebrauchsanweisung- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.- Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.- Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen. - Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.- Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.6. PflegeRAN Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

209,00 €*

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Yaxell RAN Kleines Gemüsemesser 8 cm HP-Y-36003 Profi Kochmesser

Yaxell RAN Kleines Gemüsemesser Gemüsemesser: Klingenlänge: 8cm Schneidlage: VG 10 Stahl 69 Lagen Damaszener Stahl Klingenhärte: 61 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus Leinen Micarta Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell RAN kleine Gemüsemesser mit einer Klingenlänge von 8 cm (Modell HP-Y-36003) ist ein praktisches und handliches Werkzeug, das sich hervorragend für die Zubereitung von Gemüse und Obst eignet. Hier sind einige der herausragenden Merkmale dieses Messers:1. Klingenmaterial: Die Klinge besteht aus hochwertigem VG10-Stahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Umgeben von 68 Lagen Damaststahl, bietet die Klinge nicht nur eine beeindruckende Optik, sondern auch hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit.2. Kompakte Größe: Mit einer Klingenlänge von 8 cm ist dieses Gemüsemesser ideal für präzise Schneidarbeiten, wie das Schälen, Schneiden und Zerkleinern von kleinen Obst-und Gemüsestücken. Die kompakte Größe ermöglicht eine einfache Handhabung und Kontrolle.3. Ergonomischer Griff: Der Griff aus schwarzem Micarta ist ergonomisch gestaltet und sorgt für einen komfortablen und sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn Sie längere Zeit mit dem Messer arbeiten.4. Vielseitigkeit: Dieses kleine Gemüsemesser eignet sich nicht nur für Gemüse, sondern kann auch für eine Vielzahl von anderen Schneidetechniken in der Küche verwendet werden, was es zu einem unverzichtbaren Werkzeug macht.5. Gebrauchsanweisung- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.- Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.- Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen. - Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.- Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.6. PflegeRAN Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

109,00 €*

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Yaxell RAN Santoku 16,5 cm HP-Y-36001 Profi Kochmesser

Yaxell RAN Santoku Santoku Messer: Klingenlänge: 16,5 cm Schneidlage: VG 10 Stahl 69 Lagen Damaszener Stahl Klingenhärte: 61 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus Leinen Micarta Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell RAN Santoku-Messer mit einer Klingenlänge von 16,5 cm (Modell HP-Y-36001) ist ein hervorragendes Küchenwerkzeug, das sich durch seine Vielseitigkeit und hohe Qualität auszeichnet. Hier sind einige der herausragenden Merkmale dieses Messers:1. Klingenmaterial: Die Klinge besteht aus hochwertigem VG10-Stahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Umgeben von 68 Lagen Damaststahl, bietet die Klinge nicht nur eine beeindruckende Optik, sondern auch hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit.2. Vielseitiges Design: Das Santoku-Messer ist ideal für verschiedene Schneidetechniken, sei es zum Schneiden, Hacken oder Zerkleinern von Gemüse, Fleisch oder Fisch. Die spezielle Klingenform ermöglicht präzise Schnitte und eine einfache Handhabung.3. Ergonomischer Griff: Der Griff aus schwarzem Micarta ist ergonomisch gestaltet und sorgt für einen komfortablen und sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn Sie längere Zeit mit dem Messer arbeiten.4. Leichte Handhabung: Mit einer Klingenlänge von 16,5 cm ist dieses Messer handlich und eignet sich sowohl für kleine als auch für größere Schneidarbeiten in der Küche.5. Gebrauchsanweisung- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.- Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.- Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen. - Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.- Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.6. PflegeRAN Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

199,00 €*

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Yaxell RAN Schinkenmesser 23 cm HP-Y-36039 Profi Kochmesser

Yaxell RAN Schinkenmesser Schinkenmesser: Klingenlänge: 23 cm Schneidlage: VG 10 Stahl 69 Lagen Damaszener Stahl Klingenhärte: 61 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus Leinen Micarta Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell RAN Schinkenmesser mit einer Klingenlänge von 23 cm (Modell HP-Y-36039) ist ein speziell für das Schneiden von Schinken und anderen Fleischsorten entwickeltes Messer. Hier sind einige der herausragenden Merkmale dieses Messers:1. Klingenmaterial: Die Klinge besteht aus hochwertigem VG10-Stahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Umgeben von 68 Lagen Damaststahl, bietet die Klinge nicht nur eine beeindruckende Optik, sondern auch eine hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit.2. Design: Das Schinkenmesser hat eine lange, schmale und flexible Klinge, die ideal für präzise Schnitte ist. Diese Form ermöglicht es, dünne, gleichmäßige Scheiben von Schinken oder anderen Fleischsorten zu schneiden, ohne die Struktur des Fleisches zu beschädigen.3. Ergonomischer Griff: Der Griff aus schwarzem Micarta ist ergonomisch gestaltet und sorgt für einen komfortablen und sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn Sie längere Zeit mit dem Messer arbeiten.4. Vielseitigkeit: Obwohl es speziell für Schinken entwickelt wurde, eignet sich das Messer auch hervorragend für andere Fleischsorten sowie für das Schneiden von großen Obst- und Gemüsestücken.5. Gebrauchsanweisung- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.- Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.- Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen. - Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.- Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.6. PflegeRAN Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

219,00 €*

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Yaxell RAN Allzweckmesser 18 cm HP-Y-36007 Profi Kochmesser

Yaxell RAN Allzweckmesser Allzweckmesser: Klingenlänge: 18 cm Schneidlage: VG 10 Stahl 69 Lagen Damaszener Stahl Klingenhärte: 61 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus Leinen Micarta Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell RAN Allzweckmesser mit einer Klingenlänge von 18 cm (Modell HP-Y-36007) ist ein äußerst vielseitiges und hochwertiges Küchenwerkzeug. Hier sind einige der wichtigsten Merkmale:1. Klingenmaterial: Die Klinge besteht aus VG10-Stahl, der für seine hervorragende Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Umgeben von 68 Lagen Damaststahl, bietet die Klinge nicht nur eine beeindruckende Optik, sondern auch hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit.2. Vielseitigkeit: Mit einer Klingenlänge von 18 cm eignet sich dieses Allzweckmesser ideal für eine Vielzahl von Schneidarbeiten, sei es zum Schneiden von Gemüse, Obst, Fleisch oder Kräutern. Es ist ein echtes Allround-Talent in der Küche.3. Ergonomischer Griff: Der Griff aus schwarzem Micarta ist ergonomisch gestaltet und sorgt für einen komfortablen und sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn Sie längere Zeit mit dem Messer arbeiten.4. Leichte Handhabung: Die Größe und das Gewicht des Messers machen es handlich und einfach zu bedienen, was es zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche macht.5. Gebrauchsanweisung- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.- Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.- Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen. - Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.- Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.6. PflegeRAN Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

179,00 €*

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Yaxell RAN Filetiermesser flexibel 23 cm HP-Y-36020 Profi Kochmesser

Yaxell RAN Filetiermesser flexibel Filetiermesser flexibel: Klingenlänge: 23 cm Schneidlage: VG 10 Stahl Klingenhärte: 61 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus Leinen Micarta Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell RAN Filetiermesser mit einer Klingenlänge von 23 cm (Modell HP-Y-36020) ist ein exzellentes Werkzeug für das präzise Filetieren von Fisch und Fleisch. Hier sind einige der herausragenden Merkmale dieses Messers:1. Klingenmaterial: Die Klinge besteht aus hochwertigem VG10-Stahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Die Klinge bietet nicht nur eine beeindruckende Optik, sondern auch hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit.2. Flexibles Design: Die flexible Klinge ermöglicht es, sich leicht an die Konturen von Fisch oder Fleisch anzupassen, was das Filetieren erleichtert und präzise Schnitte ermöglicht. Dies ist besonders wichtig, um das Fleisch sauber und ohne Verlust zu trennen.3. Ergonomischer Griff: Der Griff aus schwarzem Micarta ist ergonomisch gestaltet und sorgt für einen komfortablen und sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn Sie längere Zeit mit dem Messer arbeiten.4. Vielseitigkeit: Obwohl es speziell für das Filetieren entwickelt wurde, kann das Messer auch für andere Schneidetechniken verwendet werden, was es zu einem vielseitigen Werkzeug in der Küche macht.5. Gebrauchsanweisung- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.- Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.- Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen. - Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.- Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.6. PflegeRAN Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

179,00 €*

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Yaxell RAN Kleines Santoku 12,5 cm HP-Y-36012 Profi Kochmesser

Yaxell RAN Kleines Santoku Santoku Messer: Klingenlänge: 12,5 cm Schneidlage: VG 10 Stahl 69 Lagen Damaszener Stahl Klingenhärte: 61 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus Leinen Micarta Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell RAN Kleine Santoku mit einer Klingenlänge von 12,5 cm (Modell HP-Y-36012) ist ein äußerst praktisches und vielseitiges Messer, das sich perfekt für verschiedene Küchenaufgaben eignet. Hier sind einige der herausragenden Merkmale dieses Messers:1. Klingenmaterial: Die Klinge besteht aus hochwertigem VG10-Stahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Umgeben von 68 Lagen Damaststahl, bietet die Klinge nicht nur eine beeindruckende Optik, sondern auch eine hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit.2. Design: Das Santoku-Messer hat eine breite, leicht gebogene Klinge, die ideal für das Schneiden, Hacken und Würfeln von Gemüse, Fleisch und Fisch ist. Die Form ermöglicht eine effiziente Schneidetechnik und ist besonders nützlich für präzise Schnitte.3. Griff: Der ergonomisch gestaltete Griff aus schwarzem Micarta sorgt für einen komfortablen und sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn Sie längere Zeit mit dem Messer arbeiten.4. Vielseitigkeit: Dieses kleine Santoku ist ein echtes Multitalent in der Küche. Es eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Schneidtechniken und ist ideal für kleinere Aufgaben, bei denen ein größeres Messer unhandlich wäre.5. Gebrauchsanweisung- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.- Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.- Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen. - Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.- Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.6. PflegeRAN Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

149,00 €*

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Yaxell RAN Allzweckmesser 15 cm HP-Y-36016 Profi Kochmesser

Yaxell RAN Allzweckmesser Allzweckmesser: Klingenlänge: 15 cm Schneidlage: VG 10 Stahl 69 Lagen Damaszener Stahl Klingenhärte: 61 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus Leinen Micarta Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell RAN Allzweckmesser mit einer Klingenlänge von 15 cm (Modell HP-Y-36016) ist ein vielseitiges und praktisches Küchenwerkzeug, das sich für eine Vielzahl von Schneidarbeiten eignet. Hier sind einige der herausragenden Merkmale dieses Messers:1. Klingenmaterial: Die Klinge besteht aus hochwertigem VG10-Stahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Umgeben von 68 Lagen Damaststahl, bietet die Klinge nicht nur eine beeindruckende Optik, sondern auch hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit.2. Vielseitiges Design: Das Allzweckmesser ist ideal für verschiedene Schneidetechniken, sei es zum Schneiden von Gemüse, Obst, Fleisch oder Kräutern. Die Klingenform ermöglicht präzise Schnitte und eine einfache Handhabung.3. Ergonomischer Griff: Der Griff aus schwarzem Micarta ist ergonomisch gestaltet und sorgt für einen komfortablen und sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn Sie längere Zeit mit dem Messer arbeiten.4. Leichte Handhabung: Mit einer Klingenlänge von 15 cm ist dieses Messer handlich und eignet sich sowohl für kleine als auch für größere Schneidarbeiten in der Küche.5. Gebrauchsanweisung- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.- Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.- Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen. - Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.- Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.6. PflegeRAN Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

149,00 €*

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Yaxell RAN Kochmesser 20 cm HP-Y-36000 Profi Kochmesser

Yaxell RAN Kochmesser Kochmesser: Klingenlänge: 20cm Schneidlage: VG 10 Stahl 69 Lagen Damaszener Stahl Klingenhärte: 61 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus Leinen Micarta Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell RAN Kochmesser mit einer Klingenlänge von 20 cm (Modell HP-Y-36000) ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch, das sich durch seine Vielseitigkeit und hervorragende Qualität auszeichnet. Hier sind einige der herausragenden Merkmale dieses Messers:1. Klingenmaterial: Die Klinge besteht aus hochwertigem VG10-Stahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Umgeben von 68 Lagen Damaststahl, bietet die Klinge nicht nur eine beeindruckende Optik, sondern auch hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit.2. Vielseitigkeit: Mit einer Klingenlänge von 20 cm eignet sich dieses Kochmesser hervorragend für eine Vielzahl von Schneidarbeiten, sei es zum Hacken, Schneiden oder Zerkleinern von Gemüse, Fleisch oder Kräutern. Es ist ein echtes Allround-Talent in der Küche.3. Ergonomischer Griff: Der Griff aus schwarzem Micarta ist ergonomisch gestaltet und sorgt für einen komfortablen und sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn Sie längere Zeit mit dem Messer arbeiten.4. Präzision: Die Klinge ist so gestaltet, dass sie präzise Schnitte ermöglicht, was die Zubereitung von Speisen erleichtert und die Kochzeit verkürzt.5. Gebrauchsanweisung- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.- Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.- Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen. - Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.- Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.6. PflegeRAN Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

209,00 €*

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Yaxell RAN China Kochmesser 18 cm HP-Y-36019 Profi Kochmesser

Yaxell RAN China Kochmesser China Kochmesser: Klingenlänge: 18 cm Schneidlage: VG 10 Stahl 69 Lagen Damaszener Stahl Klingenhärte: 61 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus Leinen Micarta Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell RAN China Kochmesser mit einer Klingenlänge von 18 cm (Modell HP-Y-36019) ist ein vielseitiges und leistungsstarkes Werkzeug, das sich hervorragend für die Zubereitung asiatischer Gerichte eignet. Hier sind einige der herausragenden Merkmale dieses Messers:1. Klingenmaterial: Die Klinge besteht aus hochwertigem VG10-Stahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Umgeben von 68 Lagen Damaststahl, bietet die Klinge nicht nur eine beeindruckende Optik, sondern auch eine hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit.2. Design: Das China Kochmesser hat eine breite, gerade Klinge, die ideal für das Schneiden, Hacken und Wiegen von Gemüse, Fleisch und Kräutern ist. Die Form ermöglicht präzise Schnitte und ist besonders nützlich für die Zubereitung von Wok-Gerichten.3. Ergonomischer Griff: Der Griff aus schwarzem Micarta ist ergonomisch gestaltet und sorgt für einen komfortablen und sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn Sie längere Zeit mit dem Messer arbeiten.4. Vielseitigkeit: Dieses Messer eignet sich nicht nur für asiatische Gerichte, sondern kann auch für eine Vielzahl von Schneidetechniken in der Küche verwendet werden, was es zu einem unverzichtbaren Werkzeug macht.5. Gebrauchsanweisung- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.- Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.- Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen. - Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.- Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.6. PflegeRAN Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

309,00 €*