Yaxell RAN Kleines Santoku 12,5 cm HP-Y-36012 Profi Kochmesser
Produktinformationen "Yaxell RAN Kleines Santoku 12,5 cm HP-Y-36012 Profi Kochmesser"
Yaxell RAN Kleines Santoku
- Santoku Messer:
- Klingenlänge: 12,5 cm
- Schneidlage: VG 10 Stahl
- 69 Lagen Damaszener Stahl
- Klingenhärte: 61 HRC
- Schliff: beidseitig
- Ergonomisch geformter Handgriff aus Leinen Micarta
- Für Rechts- und Linkshand
- Handgefertigt in Seki Japan
- Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert
Das Yaxell RAN Kleine Santoku mit einer Klingenlänge von 12,5 cm (Modell HP-Y-36012) ist ein äußerst praktisches und vielseitiges Messer, das sich perfekt für verschiedene Küchenaufgaben eignet. Hier sind einige der herausragenden Merkmale dieses Messers:
1. Klingenmaterial: Die Klinge besteht aus hochwertigem VG10-Stahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Umgeben von 68 Lagen Damaststahl, bietet die Klinge nicht nur eine beeindruckende Optik, sondern auch eine hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit.
2. Design: Das Santoku-Messer hat eine breite, leicht gebogene Klinge, die ideal für das Schneiden, Hacken und Würfeln von Gemüse, Fleisch und Fisch ist. Die Form ermöglicht eine effiziente Schneidetechnik und ist besonders nützlich für präzise Schnitte.
3. Griff: Der ergonomisch gestaltete Griff aus schwarzem Micarta sorgt für einen komfortablen und sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn Sie längere Zeit mit dem Messer arbeiten.
4. Vielseitigkeit: Dieses kleine Santoku ist ein echtes Multitalent in der Küche. Es eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Schneidtechniken und ist ideal für kleinere Aufgaben, bei denen ein größeres Messer unhandlich wäre.
5. Gebrauchsanweisung
- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.
- Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.
- Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.
- Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.
- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.
- Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.
6. Pflege
RAN Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden.
Erling Sonnefeld Jørgensen
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Yaxell RAN 69