Yaxell GOU 101 Messerset 3 tlg 3 Tlg. Messerset bestehend aus  1 x Kochmesser beidseitig geschliffen: Klingenlänge: 15 cm 1 x Nakiri Messer beidseitig geschliffen: Klingenlänge: 18 cm 1 x Brotmesser mit Wellenschliff einseitig geschliffen: Klingenlänge: 27,3 cm Schneidlage: SG2 Pulverstahl101 Lagen Damaszener StahlKlingenhärte: 63 HRCSchliff: beidseitigGriffmaterial: Canvas MicartaErgonomisch geformter Handgriff aus Leinen MicartaFür Rechts- und LinkshandHandgefertigt in Seki JapanDas Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell GOU 101 Messerset mit 3 Teilen (Modell HP-Y-37028-2) ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die hochwertige Küchenmesser schätzen. Hier sind einige der wichtigsten Merkmale dieses Sets:1. Inhalt des Sets: Das 3-eilige Set umfasst ein Kochmesser, ein Nakiri Messer und ein Brotmesser mit Wellenschliff. Diese Auswahl deckt die grundlegenden Schneidaufgaben in der Küche ab und ist ideal für die tägliche Nutzung.2. Klingenmaterial: Die Klingen bestehen aus hochwertigem SG2 Pulverstahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe, Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Umgeben von 100 Lagen Damaststahl, bieten die Klingen nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch hohe Festigkeit.3. Ergonomische Griffe: Die Griffe sind ergonomisch gestaltet, was für einen komfortablen und sicheren Halt sorgt. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie längere Zeit mit den Messern arbeiten.4. Vielseitigkeit: Mit diesem Set sind Sie für eine Vielzahl von Schneidaufgaben bestens gerüstet, sei es das Zubereiten von Gemüse, Fleisch oder anderen Lebensmitteln. Jedes Messer ist speziell für seine jeweilige Aufgabe optimiert.5. Pflege: Um die Schärfe und Langlebigkeit der Messer zu gewährleisten, sollten sie regelmäßig geschärft und sorgfältig gereinigt werden. 1. Bessere Verarbeitung und lange Tradition.Yaxell ist seit 1932 einer der führenden japanischen Messerhersteller. Durch die laufende Weiterentwicklung und Innovation hat Yaxell sehr viel zur besseren Kochkultur beigetragen. Damastmesser von Yaxell sind weltweit äußerst gefragt und bei Profis sowie bei ambitionierten Privatanwendern sehr begehrt2. 101-lagige DamastklingeGou 101 Klingen bestehen im Schnittkern aus japanischen SG2 Mikrocarbid Pulverstahl. Dieser Pulverstahlkern beinhaltet viel Kohlenstoff und erreicht dadurch eine außergewöhnliche Härte von 63 Grad Rockwell (HRC). Ummantelt wird der Kern von 100 abwechselnd weichen und harten Edelstahlschichten. Die Klingen bestehen somit aus 101 Lagen.Dieser Pulverstahl hat einen extrem hohen Reinheitsgrad und eine außerordentliche Festigkeit. Die Klinge ist daher extrem hart, kann sehr scharf angeschliffen werden und ist äußerst schnitthaltig. Das faszinierende Damastmuster spiegelt den hohen Qualitätsstandart präziser Handarbeit wieder. Durch die handwerkliche Fertigung ist jedes GOU 101 ein unverwechselbares Unikat, das es kein zweites Mal gibt.3. Gou 101 GriffDie Griffschalen sind aus schwarzem Canvas-Micarta gefertigt. Canvas-Micarta gilt weltweit als eines der besten Griffmaterialien und besteht aus Kunstharz und Leinen. Diese Materialkombination macht den Griff äußerst widerstandsfähig und unverwüstlich auch bei täglichem Einsatz. Dieses Material entspricht allen Hygienevorschriften weltweit und ist daher auch im professionellen Einsatz hervorragend geeignet.Der Griffkern und das Griffende bestehen aus Chromnickelstahl CNS 18/10. Dieses Material ist resistent gegen alle in der Küche und beim Schneidgut vorkommenden Säuren und Laugen und behält daher über sehr sehr lange Zeit die schöne Optik.Messerklinge und Messergriff bilden eine ausgewogene Einheit und Gewichtsverteilung, sodass die Messer extrem gut in der Hand liegen und somit ein leichtes Handling ermöglichen.Als Zeichen der Wertigkeit wird am Griffende das Markenzeichen japanisch in Handarbeit tiefen graviert und gibt jedem dieser Messer eine ganz besondere Note.4. Gebrauchsanweisung- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage aus Holz oder Kunststoff verwenden.- Super Gou 101 haben eine sehr feine, extrem scharfe Klinge. Diese Klingen sind nicht zum Hacken von Lebensmitteln, Gefrorenem, Knochen, extrem harte Speckschwarten usw. geeignet und sollten niemals dafür verwendet werden.- Messer in lauwarmem ( nicht heißem ) Wasser reinigen und unmittelbar danach mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.- Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.- Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.- Das Messer sicher und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.5. PflegeSuper Gou 101 Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk   Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

Yaxell GOU 101 Messerset 3 tlg. 3 Tlg. Messerset bestehend aus  1 x Kochmesser: Klingenlänge: 15 cm 1 x Nakiri Messer: Klingenlänge: 18 cm 1 x Kochmesser: Klingenlänge: 25,5 cm Schneidlage: SG2 Pulverstahl101 Lagen Damaszener StahlKlingenhärte: 63 HRCSchliff: beidseitigGriffmaterial: Canvas MicartaErgonomisch geformter Handgriff aus Leinen MicartaFür Rechts- und LinkshandHandgefertigt in Seki JapanDie Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell GOU 101 Messerset mit 3 Teilen (Modell HP-Y-37028-2) ist eine hervorragende Wahl für Kochliebhaber und Profis, die Wert auf Qualität und Funktionalität legen. Hier sind einige der wichtigsten Merkmale dieses Sets:1. Inhalt des Sets: Das 3-teilige Set umfasst in der Regel die wichtigsten Messer für die tägliche Küchenarbeit, darunter ein Kochmesser groß, ein Nakiri Messer und ein kleines Kochmesser. Diese Auswahl deckt die meisten Schneidaufgaben ab, die in der Küche anfallen.2. Klingenmaterial: Die Klingen bestehen aus hochwertigem SG2 Pulverstahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe, Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Umgeben von 100 Lagen Damaststahl, bieten die Klingen nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch hohe Festigkeit.3. Ergonomische Griffe: Die Griffe sind ergonomisch gestaltet, was für einen komfortablen und sicheren Halt sorgt. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie längere Zeit mit den Messern arbeiten.4. Vielseitigkeit: Mit diesem Set sind Sie für eine Vielzahl von Schneidaufgaben bestens gerüstet, sei es das Zubereiten von Gemüse, Fleisch oder anderen Lebensmitteln. Jedes Messer ist speziell für seine jeweilige Aufgabe optimiert.5. Pflege: Um die Schärfe und Langlebigkeit der Messer zu gewährleisten, sollten sie regelmäßig geschärft und sorgfältig gereinigt werden. 1. Bessere Verarbeitung und lange Tradition.Yaxell ist seit 1932 einer der führenden japanischen Messerhersteller. Durch die laufende Weiterentwicklung und Innovation hat Yaxell sehr viel zur besseren Kochkultur beigetragen. Damastmesser von Yaxell sind weltweit äußerst gefragt und bei Profis sowie bei ambitionierten Privatanwendern sehr begehrt2. 101-lagige DamastklingeGou 101 Klingen bestehen im Schnittkern aus japanischen SG2 Mikrocarbid Pulverstahl. Dieser Pulverstahlkern beinhaltet viel Kohlenstoff und erreicht dadurch eine außergewöhnliche Härte von 63 Grad Rockwell (HRC). Ummantelt wird der Kern von 100 abwechselnd weichen und harten Edelstahlschichten. Die Klingen bestehen somit aus 101 Lagen.Dieser Pulverstahl hat einen extrem hohen Reinheitsgrad und eine außerordentliche Festigkeit. Die Klinge ist daher extrem hart, kann sehr scharf angeschliffen werden und ist äußerst schnitthaltig. Das faszinierende Damastmuster spiegelt den hohen Qualitätsstandart präziser Handarbeit wieder. Durch die handwerkliche Fertigung ist jedes GOU 101 ein unverwechselbares Unikat, das es kein zweites Mal gibt.3. Gou 101 GriffDie Griffschalen sind aus schwarzem Canvas-Micarta gefertigt. Canvas-Micarta gilt weltweit als eines der besten Griffmaterialien und besteht aus Kunstharz und Leinen. Diese Materialkombination macht den Griff äußerst widerstandsfähig und unverwüstlich auch bei täglichem Einsatz. Dieses Material entspricht allen Hygienevorschriften weltweit und ist daher auch im professionellen Einsatz hervorragend geeignet.Der Griffkern und das Griffende bestehen aus Chromnickelstahl CNS 18/10. Dieses Material ist resistent gegen alle in der Küche und beim Schneidgut vorkommenden Säuren und Laugen und behält daher über sehr sehr lange Zeit die schöne Optik.Messerklinge und Messergriff bilden eine ausgewogene Einheit und Gewichtsverteilung, sodass die Messer extrem gut in der Hand liegen und somit ein leichtes Handling ermöglichen.Als Zeichen der Wertigkeit wird am Griffende das Markenzeichen japanisch in Handarbeit tiefen graviert und gibt jedem dieser Messer eine ganz besondere Note.4. Gebrauchsanweisung- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage aus Holz oder Kunststoff verwenden.- Super Gou 101 haben eine sehr feine, extrem scharfe Klinge. Diese Klingen sind nicht zum Hacken von Lebensmitteln, Gefrorenem, Knochen, extrem harte Speckschwarten usw. geeignet und sollten niemals dafür verwendet werden.- Messer in lauwarmem ( nicht heißem ) Wasser reinigen und unmittelbar danach mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.- Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.- Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.- Das Messer sicher und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.5. PflegeSuper Gou 101 Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk   Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

Yaxell GOU 101 Messerset 4 tlg 4 Tlg. Messerset bestehend aus  1 x Kochmesser: Klingenlänge: 15 cm 1 x Nakiri Messer: Klingenlänge: 18 cm 1 x Kochmesser: Klingenlänge: 25,5 cm 1 x Filetiermesser: Klingenlänge 25,5 cm Schneidlage: SG2 Pulverstahl101 Lagen Damaszener StahlKlingenhärte: 63 HRCSchliff: beidseitigGriffmaterial: Canvas MicartaErgonomisch geformter Handgriff aus Leinen MicartaFür Rechts- und LinkshandHandgefertigt in Seki JapanDie Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell GOU 101 Messerset mit 4 Teilen (Modell HP-Y-37028-1) ist eine hervorragende Wahl für alle, die hochwertige Küchenmesser schätzen. Hier sind einige der wichtigsten Merkmale dieses Sets:1. Inhalt des Sets: Das Set umfasst 1 Kochmesser klein, 1 Kochmesser groß, 1 Filetiermesser und 1 Nakiri, die für verschiedene Schneidaufgaben in der Küche geeignet sind. 2. Klingenmaterial: Die Klingen bestehen aus hochwertigem SG2 Pulverstahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe, Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Umgeben von 100 Lagen Damaststahl, bieten die Klingen nicht nur eine beeindruckende Optik, sondern auch hohe Festigkeit.3. Ergonomische Griffe: Die Griffe sind ergonomisch gestaltet, was für einen komfortablen und sicheren Halt sorgt. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie längere Zeit mit den Messern arbeiten.4. Vielseitigkeit: Mit diesem Set sind Sie für eine Vielzahl von Schneidaufgaben bestens gerüstet, sei es das Zubereiten von Gemüse, Fleisch oder Brot. Jedes Messer ist speziell für seine jeweilige Aufgabe optimiert.5. Pflege: Um die Schärfe und Langlebigkeit der Messer zu gewährleisten, sollten sie regelmäßig geschärft und sorgfältig gereinigt werden. 1. Bessere Verarbeitung und lange Tradition.Yaxell ist seit 1932 einer der führenden japanischen Messerhersteller. Durch die laufende Weiterentwicklung und Innovation hat Yaxell sehr viel zur besseren Kochkultur beigetragen. Damastmesser von Yaxell sind weltweit äußerst gefragt und bei Profis sowie bei ambitionierten Privatanwendern sehr begehrt2. 101-lagige DamastklingeGou 101 Klingen bestehen im Schnittkern aus japanischen SG2 Mikrocarbid Pulverstahl. Dieser Pulverstahlkern beinhaltet viel Kohlenstoff und erreicht dadurch eine außergewöhnliche Härte von 63 Grad Rockwell (HRC). Ummantelt wird der Kern von 100 abwechselnd weichen und harten Edelstahlschichten. Die Klingen bestehen somit aus 101 Lagen.Dieser Pulverstahl hat einen extrem hohen Reinheitsgrad und eine außerordentliche Festigkeit. Die Klinge ist daher extrem hart, kann sehr scharf angeschliffen werden und ist äußerst schnitthaltig. Das faszinierende Damastmuster spiegelt den hohen Qualitätsstandart präziser Handarbeit wieder. Durch die handwerkliche Fertigung ist jedes GOU 101 ein unverwechselbares Unikat, das es kein zweites Mal gibt.3. Gou 101 GriffDie Griffschalen sind aus schwarzem Canvas-Micarta gefertigt. Canvas-Micarta gilt weltweit als eines der besten Griffmaterialien und besteht aus Kunstharz und Leinen. Diese Materialkombination macht den Griff äußerst widerstandsfähig und unverwüstlich auch bei täglichem Einsatz. Dieses Material entspricht allen Hygienevorschriften weltweit und ist daher auch im professionellen Einsatz hervorragend geeignet.Der Griffkern und das Griffende bestehen aus Chromnickelstahl CNS 18/10. Dieses Material ist resistent gegen alle in der Küche und beim Schneidgut vorkommenden Säuren und Laugen und behält daher über sehr sehr lange Zeit die schöne Optik.Messerklinge und Messergriff bilden eine ausgewogene Einheit und Gewichtsverteilung, sodass die Messer extrem gut in der Hand liegen und somit ein leichtes Handling ermöglichen.Als Zeichen der Wertigkeit wird am Griffende das Markenzeichen japanisch in Handarbeit tiefen graviert und gibt jedem dieser Messer eine ganz besondere Note.4. Gebrauchsanweisung- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage aus Holz oder Kunststoff verwenden.- Super Gou 101 haben eine sehr feine, extrem scharfe Klinge. Diese Klingen sind nicht zum Hacken von Lebensmitteln, Gefrorenem, Knochen, extrem harte Speckschwarten usw. geeignet und sollten niemals dafür verwendet werden.- Messer in lauwarmem ( nicht heißem ) Wasser reinigen und unmittelbar danach mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.- Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.- Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.- Das Messer sicher und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.5. PflegeSuper Gou 101 Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk   Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

Video: Yaxell GOU 101 Allzweckmesser Profi Kochmesser Yaxell GOU 101 Nakiri Messer Nakiri MesserKlingenlänge: 18 cmSchneidlage: SG2 Pulverstahl101 Lagen Damaszener StahlKlingenhärte: 63 HRCSchliff: beidseitigGriffmaterial: Canvas MicartaErgonomisch geformter Handgriff aus Leinen MicartaFür Rechts- und LinkshandHandgefertigt in Seki JapanDas Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell GOU 101 Nakiri Messer mit einer Klingenlänge von 18 cm ist ein hervorragendes Werkzeug für die Zubereitung von Gemüse und anderen Zutaten. Hier sind einige der wichtigsten Merkmale dieses Messers:1. Klingenmaterial: Die Klinge besteht aus hochwertigem SG2 Pulverstahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Umgeben von 100 Lagen Damaststahl, bietet die Klinge nicht nur eine beeindruckende Optik, sondern auch hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit.2. Spezialisiert auf Gemüse: Das Nakiri Messer hat eine gerade Klinge, die speziell für das Schneiden, Hacken und Würfeln von Gemüse entwickelt wurde. Die Form ermöglicht präzise Schnitte und eine effiziente Handhabung.3. Ergonomischer Griff: Der Griff ist ergonomisch gestaltet und sorgt für einen komfortablen und sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn Sie längere Zeit mit dem Messer arbeiten.4. Vielseitigkeit: Neben Gemüse eignet sich das Nakiri Messer auch hervorragend für das Schneiden von Kräutern und anderen Zutaten, was es zu einem vielseitigen Werkzeug in der Küche macht.5. Pflege: Wie bei hochwertigen Messern üblich, sollte das Yaxell GOU 101 Nakiri Messer regelmäßig geschärft und sorgfältig gereinigt werden, um seine Langlebigkeit und Leistung zu gewährleisten. 1. Bessere Verarbeitung und lange Tradition.Yaxell ist seit 1932 einer der führenden japanischen Messerhersteller. Durch die laufende Weiterentwicklung und Innovation hat Yaxell sehr viel zur besseren Kochkultur beigetragen. Damastmesser von Yaxell sind weltweit äußerst gefragt und bei Profis sowie bei ambitionierten Privatanwendern sehr begehrt2. 101-lagige DamastklingeGou 101 Klingen bestehen im Schnittkern aus japanischen SG2 Mikrocarbid Pulverstahl. Dieser Pulverstahlkern beinhaltet viel Kohlenstoff und erreicht dadurch eine außergewöhnliche Härte von 63 Grad Rockwell (HRC). Ummantelt wird der Kern von 100 abwechselnd weichen und harten Edelstahlschichten. Die Klingen bestehen somit aus 101 Lagen.Dieser Pulverstahl hat einen extrem hohen Reinheitsgrad und eine außerordentliche Festigkeit. Die Klinge ist daher extrem hart, kann sehr scharf angeschliffen werden und ist äußerst schnitthaltig. Das faszinierende Damastmuster spiegelt den hohen Qualitätsstandart präziser Handarbeit wieder. Durch die handwerkliche Fertigung ist jedes GOU 101 ein unverwechselbares Unikat, das es kein zweites Mal gibt.3. Gou 101 GriffDie Griffschalen sind aus schwarzem Canvas-Micarta gefertigt. Canvas-Micarta gilt weltweit als eines der besten Griffmaterialien und besteht aus Kunstharz und Leinen. Diese Materialkombination macht den Griff äußerst widerstandsfähig und unverwüstlich auch bei täglichem Einsatz. Dieses Material entspricht allen Hygienevorschriften weltweit und ist daher auch im professionellen Einsatz hervorragend geeignet.Der Griffkern und das Griffende bestehen aus Chromnickelstahl CNS 18/10. Dieses Material ist resistent gegen alle in der Küche und beim Schneidgut vorkommenden Säuren und Laugen und behält daher über sehr sehr lange Zeit die schöne Optik.Messerklinge und Messergriff bilden eine ausgewogene Einheit und Gewichtsverteilung, sodass die Messer extrem gut in der Hand liegen und somit ein leichtes Handling ermöglichen.Als Zeichen der Wertigkeit wird am Griffende das Markenzeichen japanisch in Handarbeit tiefen graviert und gibt jedem dieser Messer eine ganz besondere Note.4. Gebrauchsanweisung- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage aus Holz oder Kunststoff verwenden.- Super Gou 101 haben eine sehr feine, extrem scharfe Klinge. Diese Klingen sind nicht zum Hacken von Lebensmitteln, Gefrorenem, Knochen, extrem harte Speckschwarten usw. geeignet und sollten niemals dafür verwendet werden.- Messer in lauwarmem ( nicht heißem ) Wasser reinigen und unmittelbar danach mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.- Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.- Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.- Das Messer sicher und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.5. PflegeSuper Gou 101 Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk   Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

Der Wolfram-Wetzstahl von Yaxell Gou 101 Gesamtlänge: 38 cm Rockwell Härte: 70 HRCGrifflänge: 13 cmGriffmaterial: Canvas Micarta Kropfschutz aus 18/10 Edelstahl -Drei Edelstahlnieten mit gravierter Endkappe aus 18/10 Edelstahl -Geschlossene Griffkonstruktion mit durchgehendem Erl sorgt für Stärke, Haltbarkeit und Balance -10" Wetzstab, insgesamt 15,25" lang mit Griff -Handgefertigt in Seki City, Japan Der Wetzstahl wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Der Yaxell GOU 101 Wetzstahl mit einer Länge von 38 cm (Modell HP-Y-37080) ist ein unverzichtbares Werkzeug für die Pflege und Wartung Ihrer Küchenmesser. Hier sind einige der wichtigsten Merkmale dieses Wetzstahls:1. Materialqualität: Der Wetzstahl ist aus hochwertigem Karbit gefertigt, der eine lange Lebensdauer und eine effektive Schärfleistung bietet. Er ist speziell entwickelt, um die Klingen Ihrer Messer zu erhalten und zu optimieren.2. Länge: Mit einer Länge von 38 cm ermöglicht der Wetzstahl eine komfortable Handhabung und eignet sich hervorragend für verschiedene Klingenlängen. Dies macht ihn ideal für den Einsatz in der professionellen Küche sowie im heimischen Bereich.3. Einfache Handhabung: Der Wetzstahl ist einfach zu bedienen. Durch das regelmäßige Wetzen Ihrer Messer können Sie die Schärfe erhalten und die Lebensdauer Ihrer Klingen verlängern.4. Ergonomischer Griff: Der Griff ist ergonomisch gestaltet, was für einen sicheren und komfortablen Halt sorgt, während Sie Ihre Messer wetzen.5. Pflege: Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollte der Wetzstahl regelmäßig verwendet werden, um die Klingen in optimalem Zustand zu halten. Er ist leicht zu reinigen und benötigt nur minimale Pflege. Der Wolfram-Wetzstahl von Yaxell Gou bietet eine hervorragende Verschleißfestigkeit. Wolframkarbid eignet sich für eine Vielzahl von Stahlzusammensetzungen und hält diese. Oftmals verbiegt oder rollt sich die Schneide eines Messers bei normalem Gebrauch leicht. Nachdem Sie es über den Wetzstahl geführt haben, richtet er die Schneide wieder aus und begradigt sie, sodass die Messerklinge wieder eine scharfe Schneide erhält. Yaxell kombiniert das Beste der Spitzentechnologie mit dem unübertroffenen Wissen und der Expertise traditioneller Handwerker. Yaxell ist weiterhin auf der Suche nach neuen Möglichkeiten für die Küche des neuen Zeitalters und arbeitet an der Beibehaltung und Verbesserung der Fertigungstechnologien, um Produkte höchster Qualität herzustellen. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk   Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

Yaxell HANA 2 tlg. Messerset HP-Y-34850 bestehend aus 1 Kochmesser 20 cm und 1 Allzweckmesser 12 cm 1 x Kochmesser   Klingenlänge: 20 cm Schneidlage: Movax Superior Stahl 3 Lagen Damaszener Stahl Klingenhärte: 58 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus braunem Pakkaholz Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert 1 x Allzweckmesser: Klingenlänge: 12 cm Schneidlage: Movax Superior Stahl 3 Lagen Damaszener Stahl Klingenhärte: 58 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus braunem Pakkaholz Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell Hana 2-teilige Messerset (Modell HP-Y-4850) ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die hochwertige Küchenmesser schätzen. Hier sind die wichtigsten Merkmale des Sets:1. Inhalt des Sets: Kochmesser (20 cm): Ideal für vielseitige Schneidarbeiten, vom Hacken bis zum Schneiden von Gemüse und Fleisch.Allzweckmesser (12 cm): Perfekt für präzise Arbeiten wie das Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse.2. Materialien:Die Klingen bestehen aus hochwertigem Movax Superior-Stahl, der für seine Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Die Damast-Oberfläche sorgt für eine ansprechende Optik und verbessert die Schneideigenschaften. Die Griffe sind ergonomisch gestaltet und aus Pakkaholz gefertigt, was für eine angenehme Handhabung sorgt.3. Einsatzmöglichkeiten:Dieses Set deckt die meisten Schneidbedürfnisse in der Küche ab und ist ideal für Hobbyköche sowie Profis. 4. GebrauchsanweisungNach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.  Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.4. PflegeRAN Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk   Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

Yaxell HANA 2 tlg. Messerset HP-Y-34851 bestehend aus 1 x Santoku 16,5 cm und 1 x Allzweckmesser 12 cm 1 x Santoku Klingenlänge: 16,5 cm Schneidlage: Movax Superior Stahl 3 Lagen Damaszener Stahl Klingenhärte: 58 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus braunem Pakkaholz Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messerset wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert   1 x Allzweckmesser: Klingenlänge: 12 cm Schneidlage: Movax Superior Stahl 3 Lagen Damaszener Stahl Klingenhärte: 58 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus braunem Pakkaholz Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messerset wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell Hana 2-teilige Messerset (Modell HP-Y-4851) ist eine hervorragende Wahl für alle, die hochwertige Küchenmesser schätzen. Hier sind die wichtigsten Merkmale des Sets:1. Inhalt des Sets:Kochmesser (20 cm): Ideal für vielseitige Schneidarbeiten, vom Hacken bis zum Schneiden von Gemüse und Fleisch.Allzweckmesser (12 cm): Perfekt für präzise Arbeiten wie das Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse.2. Materialien:Die Klingen bestehen aus hochwertigem Movax Superior-Stahl, der für seine Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist.     Die Damast-Oberfläche sorgt für eine ansprechende Optik und verbessert die Schneideigenschaften.Die Griffe sind ergonomisch gestaltet und aus Pakkaholz gefertigt, was für eine angenehme Handhabung sorgt.3. Einsatzmöglichkeiten:Dieses Set deckt die meisten Schneidbedürfnisse in der Küche ab und ist ideal für Hobbyköche sowie Profis. 4. GebrauchsanweisungNach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.  Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.5. PflegeRAN Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk   Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

Yaxell HANA 3 tlg. Messerset HP-Y-34852 bestehend aus 1 x Kochmesser 20 cm, 1 x Allzweckmesser 12 cm und 1 x Allzweckmesser 16 cm Kochmesser Klingenlänge: 20 cm Schneidlage: Movax Superior Stahl 3 Lagen Damaszener Stahl Klingenhärte: 58 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus braunem Pakkaholz Allzweckmesser Klingenlänge: 12 cm Schneidlage: Movax Superior Stahl 3 Lagen Damaszener Stahl Klingenhärte: 58 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus braunem Pakkaholz Allzweckmesser: Klingenlänge: 16 cm Schneidlage: Movax Superior Stahl 3 Lagen Damaszener Stahl Klingenhärte: 58 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus braunem Pakkaholz   Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messerset wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert   Das Yaxell Hana 3-teilige Messerset (Modell HP-Y-34852) ist eine hervorragende Wahl für jeden Koch, der Wert auf Qualität und Leistung legt. Hier sind die Details zu diesem Set:1. Inhalt des Sets:Kochmesser (20 cm): Ideal für vielseitige Schneidarbeiten, vom Hacken bis zum Schneiden von Gemüse und Fleisch.Gemüsemesser (16 cm): Perfekt für präzise Arbeiten wie das Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse.Schälmesser (12 cm): Ein kleines, handliches Messer, das sich hervorragend für das Schälen und Schneiden kleinerer Lebensmittel eignet.2. Materialien:Die Klingen bestehen aus hochwertigem Movax Superior Stahl, der für seine Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Die Damast-  Oberfläche sorgt für eine ansprechende Optik und verbessert die Schneideigenschaften.Die Griffe sind ergonomisch gestaltet und aus Pakkaholz gefertigt, was für eine angenehme Handhabung sorgt.3. Einsatzmöglichkeiten:Dieses Set deckt die meisten Schneidbedürfnisse in der Küche ab und ist ideal für Hobbyköche sowie Profis. 4. GebrauchsanweisungNach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.  Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.5. PflegeRAN Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk   Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

Yaxell HANA Allzweckmesser: Klingenlänge: 12 cm Schneidlage: Movax Superior Stahl 3 Lagen Damaszener Stahl Klingenhärte: 58 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus braunem Pakkaholz Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell Hana Allzweckmesser mit einer Klingenlänge von 12 cm (Modell HP-Y-34802) ist ein praktisches und vielseitiges Küchenwerkzeug, das sich für eine Vielzahl von Schneidaufgaben eignet. Hier sind einige der wichtigsten Merkmale:1. Klinge: Die Klinge besteht aus hochwertigem Movax Superior-Stahl, der für seine Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Mit einer Länge von 12 cm ist es ideal für kleinere Schneidarbeiten, wie das Schneiden von Obst, Gemüse oder Kräutern.2. Design: Die Klinge hat eine Damast-Oberfläche, die nicht nur ästhetisch ansprechend ist, sondern auch die Schneideigenschaften verbessert und die Reibung beim Schneiden verringert.3. Griff: Der ergonomisch gestaltete Griff aus Pakkaholz sorgt für eine angenehme Handhabung und einen sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn man längere Zeit mit dem Messer arbeitet.4. Einsatzmöglichkeiten: Dieses Allzweckmesser ist ein wahres Multitalent in der Küche und eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Aufgaben, von der Zubereitung von Salaten bis hin zum Schneiden von kleinen Fleischstücken. 5. GebrauchsanweisungNach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.  Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.6. PflegeRAN Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk   Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

Yaxell HANA Allzweckmesser: Klingenlänge: 15 cm Schneidlage: Movax Superior Stahl 3 Lagen Damaszener Stahl Klingenhärte: 58 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus braunem Pakkaholz Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell Hana Allzweckmesser mit einer Klingenlänge von 15 cm (Modell HP-Y-34816) ist ein äußerst praktisches und vielseitiges Küchenwerkzeug, das sich für eine Vielzahl von Schneidaufgaben eignet. Hier sind einige der wichtigsten Merkmale:1. Klinge: Die Klinge besteht aus hochwertigem Movax Superior-Stahl, der für seine Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Mit einer Länge von 15 cm ist es ideal für kleinere bis mittlere Schneidarbeiten, wie das Schneiden von Obst, Gemüse oder Kräutern.2. Design: Die Klinge hat eine Damast-Oberfläche, die nicht nur ästhetisch ansprechend ist, sondern auch die Schneideigenschaften verbessert und die Reibung beim Schneiden verringert.3. Griff: Der ergonomisch gestaltete Griff aus Pakkaholz sorgt für eine angenehme Handhabung und einen sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn man längere Zeit mit dem Messer arbeitet.4. Einsatzmöglichkeiten: Dieses Allzweckmesser ist ein wahres Multitalent in der Küche und eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Aufgaben, von der Zubereitung von Salaten bis hin zum Schneiden von kleinen Fleischstücken. 5. GebrauchsanweisungNach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.  Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.6. PflegeRAN Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk   Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

Yaxell HANA Fleischmesser: Klingenlänge: 18 cm Schneidlage: Movax Superior Stahl 3 Lagen Damaszener Stahl Klingenhärte: 58 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus braunem Pakkaholz Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell Hana Fleischmesser mit einer Klingenlänge von 18 cm (Modell HP-Y-3480) ist ein hervorragendes Werkzeug für die Zubereitung von Fleisch. Hier sind einige der wichtigsten Merkmale:1. Klinge: Die Klinge besteht aus hochwertigem Movax Superior Stahl, der für seine Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Die Klinge ist dünn, was das Schneiden von Fleisch erleichtert und präzise Schnitte ermöglicht.2. Design: Die Damast-Oberfläche verleiht dem Messer nicht nur eine ansprechende Optik, sondern verbessert auch die Schneideigenschaften.3. Griff: Der ergonomisch gestaltete Griff aus Pakkaholz sorgt für eine angenehme Handhabung und einen sicheren Halt, auch bei längeren Schneidarbeiten.4. Einsatzmöglichkeiten: Dieses Fleischmesser eignet sich hervorragend zum Schneiden, Tranchieren und Filetieren von verschiedenen Fleischsorten. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Fleischliebhaber und Koch. 5. GebrauchsanweisungNach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.  Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.6. PflegeRAN Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk   Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

Yaxell HANA Fleischmesser: Klingenlänge: 23 cm Schneidlage: Movax Superior Stahl 3 Lagen Damaszener Stahl Klingenhärte: 58 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus braunem Pakkaholz Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell Hana Fleischmesser mit einer Klingenlänge von 23 cm (Modell HP-Y-34839) ist ein ausgezeichnetes Werkzeug für die Zubereitung von Fleisch. Hier sind einige der wichtigsten Merkmale:1. Klinge: Die Klinge besteht aus hochwertigem Movax Superior-Stahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Mit einer Länge von 23 cm eignet sich das Messer hervorragend für das Tranchieren und Schneiden von größeren Fleischstücken.2. Design: Die Klinge hat eine Damast-Oberfläche, die nicht nur optisch ansprechend ist, sondern auch die Schneideigenschaften verbessert und die Reibung beim Schneiden verringert.3. Griff: Der ergonomisch gestaltete Griff aus Pakkaholz sorgt für eine angenehme Handhabung und einen sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn man längere Zeit mit dem Messer arbeitet.4. Einsatzmöglichkeiten: Dieses Fleischmesser ist ideal für das Schneiden, Tranchieren und Filetieren von verschiedenen Fleischsorten. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Fleischliebhaber und Koch, der Wert auf Präzision und Qualität legt. 5. GebrauchsanweisungNach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.  Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.6. PflegeRAN Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk   Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

Yaxell HANA Kiritsuke Messer: Klingenlänge: 20 cm Schneidlage: Movax Superior Stahl 3 Lagen Damaszener Stahl Klingenhärte: 58 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus braunem Pakkaholz Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell Hana Kiritsuke Messer mit einer Klingenlänge von 20 cm (Modell HP-Y-34834) ist ein vielseitiges und hochwertiges Küchenwerkzeug, das sich sowohl für das Schneiden von Gemüse als auch von Fleisch eignet. Hier sind einige der wichtigsten Merkmale:1. Klinge: Die Klinge besteht aus hochwertigem Movax Superior-Stahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Die Kiritsuke-Klinge hat eine charakteristische Form, die es ermöglicht, präzise Schnitte zu machen und verschiedene Schneidtechniken anzuwenden.2. Design: Die Klinge ist mit einer Damast-Oberfläche versehen, die nicht nur optisch ansprechend ist, sondern auch die Schneideigenschaften verbessert und die Reibung beim Schneiden verringert.3. Griff: Der ergonomisch gestaltete Griff aus Pakkaholz sorgt für eine angenehme Handhabung und einen sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn man längere Zeit mit dem Messer arbeitet.4. Einsatzmöglichkeiten: Das Kiritsuke Messer ist ein wahres Multitalent in der Küche und eignet sich hervorragend für das Schneiden, Hacken und Tranchieren von Gemüse, Fleisch und Fisch. Es ist besonders beliebt bei Köchen, die Wert auf Präzision und Vielseitigkeit legen. 5. GebrauchsanweisungNach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.  Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.6. PflegeRAN Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk   Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

Yaxell HANA Kochmesser: Klingenlänge: 20 cm Schneidlage: Movax Superior Stahl 3 Lagen Damaszener Stahl Klingenhärte: 58 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus braunem Pakkaholz Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell Hana Kochmesser mit einer Klingenlänge von 20 cm (Modell HP-Y-34800) ist ein hochwertiges Küchenwerkzeug, das sich durch seine exzellente Schneidleistung und ergonomische Handhabung auszeichnet. 1. Klinge: Die Klinge besteht aus hochwertigem Movax Superior Stahl, der für seine Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Die Klinge ist dünn, was das Schneiden von Fleisch erleichtert und präzise Schnitte ermöglicht.2. Design: Die Damast-Oberfläche verleiht dem Messer nicht nur eine ansprechende Optik, sondern verbessert auch die Schneideigenschaften.3. Griff: Der ergonomisch gestaltete Griff aus Pakkaholz sorgt für eine angenehme Handhabung und einen sicheren Halt, auch bei längeren Schneidarbeiten.4. Einsatzmöglichkeiten: Dieses Fleischmesser eignet sich hervorragend zum Schneiden, Tranchieren und Filetieren von verschiedenen Fleischsorten. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Fleischliebhaber und Koch. 5. GebrauchsanweisungNach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.  Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.6. PflegeRAN Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk   Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

Yaxell HANA Nakiri Messer: Klingenlänge: 16,5 cm Schneidlage: Movax Superior Stahl 3 Lagen Damaszener Stahl Klingenhärte: 58 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus braunem Pakkaholz Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell Hana Nakiri Messer mit einer Klingenlänge von 16,5 cm (Modell HP-Y-34844) ist ein hervorragendes Werkzeug für die Zubereitung von Gemüse. Hier sind einige der wichtigsten Merkmale:1. Klinge: Die Klinge besteht aus hochwertigem Movax Superior-Stahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Die Nakiri-Klinge hat eine gerade Schneide, die sich ideal für das präzise Schneiden, Hacken und Würfeln von Gemüse eignet.2. Design: Die Klinge ist mit einer Damast-Oberfläche versehen, die nicht nur optisch ansprechend ist, sondern auch die Schneideigenschaften verbessert und die Reibung beim Schneiden verringert.3. Griff: Der ergonomisch gestaltete Griff aus Pakkaholz sorgt für eine angenehme Handhabung und einen sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn man längere Zeit mit dem Messer arbeitet.4. Einsatzmöglichkeiten: Das Nakiri Messer ist speziell für die Zubereitung von Gemüse konzipiert und eignet sich hervorragend für das Schneiden von verschiedenen Gemüsesorten, Kräutern und sogar Obst. 5. GebrauchsanweisungNach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.  Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.6. PflegeRAN Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk   Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

Yaxell HANA Santoku Messer: Klingenlänge: 12,5 cm Schneidlage: Movax Superior Stahl 3 Lagen Damaszener Stahl Klingenhärte: 58 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus braunem Pakkaholz Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell Hana Santoku Messer mit einer Klingenlänge von 12,5 cm (Modell HP-Y-34812) ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, das sich ideal für verschiedene Schneidtechniken eignet. Hier sind einige der wichtigsten Merkmale:1. Klinge: Die Klinge besteht aus hochwertigem Movax Superior Stahl, der für seine Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Die Santoku-Klinge hat eine charakteristische Form, die sich hervorragend für das Schneiden, Hacken und Würfeln von Gemüse, Fleisch und Fisch eignet.2. Design: Die Klinge ist mit einer Damast-Oberfläche versehen, die nicht nur ästhetisch ansprechend ist, sondern auch die Schneideigenschaften verbessert und die Reibung beim Schneiden verringert.3. Griff: Der ergonomisch gestaltete Griff aus Pakkaholz sorgt für eine angenehme Handhabung und einen sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn man längere Zeit mit dem Messer arbeitet.4. Einsatzmöglichkeiten: Das Santoku Messer ist ein wahres Multitalent in der Küche und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Gemüse, Fleisch und Fisch. Es ist besonders beliebt bei Köchen, die Wert auf Präzision und Vielseitigkeit legen. 5. GebrauchsanweisungNach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.  Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.6. PflegeRAN Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk   Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

Yaxell HANA Santoku Messer: Klingenlänge: 16,5 cm Schneidlage: Movax Superior Stahl 3 Lagen Damaszener Stahl Klingenhärte: 58 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus braunem Pakkaholz Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell Hana Santoku Messer mit einer Klingenlänge von 16,5 cm (Modell HP-Y-34801) ist ein vielseitiges und hochwertiges Küchenwerkzeug, das sich ideal für verschiedene Schneidtechniken eignet. Hier sind einige der wichtigsten Merkmale:1. Klinge: Die Klinge besteht aus hochwertigem Movax Superior-Stahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Die Santoku-Klinge hat eine charakteristische Form, die sich hervorragend für das Schneiden, Hacken und Würfeln von Gemüse, Fleisch und Fisch eignet.2. Design: Die Klinge ist mit einer Damast-Oberfläche versehen, die nicht nur ästhetisch ansprechend ist, sondern auch die Schneideigenschaften verbessert und die Reibung beim Schneiden verringert.3. Griff: Der ergonomisch gestaltete Griff aus Pakkaholz sorgt für eine angenehme Handhabung und einen sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn man längere Zeit mit dem Messer arbeitet.4. Einsatzmöglichkeiten: Das Santoku Messer ist ein wahres Multitalent in der Küche und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Gemüse, Fleisch und Fisch. Es ist besonders beliebt bei Köchen, die Wert auf Präzision und Vielseitigkeit legen. 5. GebrauchsanweisungNach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.  Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.6. PflegeRAN Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk   Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

Ketu Allzweckmesser: Klingenlänge: 10 cm Schneidlage: SG2 Pulverstahl 3 Lagen Damaszener Stahl Hammerschlag geschmiedet Klingenhärte: 63 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus Pakkaholz Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell KETU Allzweckmesser mit einer Klingenlänge von 10 cm (Modell HP-Y-34935) ist ein praktisches und handliches Werkzeug, das sich ideal für präzise Schneidarbeiten in der Küche eignet. Hier sind einige der wichtigsten Merkmale:1. Klinge: Die Klinge besteht aus hochwertigem SG2 Pulverstahl, der für seine Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Umgeben von 2 Lagen Damaststahl, bietet die Klinge nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit.2. Design: Das Allzweckmesser hat eine kompakte und scharfe Klinge, die sich hervorragend für feine Schneidarbeiten eignet, wie das Schälen, Schneiden und Zerkleinern von Obst, Gemüse und Kräutern. Die kurze Klinge ermöglicht eine präzise Kontrolle und ist ideal für detaillierte Arbeiten.3. Griff: Der ergonomisch gestaltete Griff aus Pakkaholz sorgt für eine angenehme Handhabung und einen sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn Sie längere Zeit mit dem Messer arbeiten.4. Vielseitigkeit: Dieses Allzweckmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche und eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Aufgaben, von der Zubereitung von Zutaten bis hin zu dekorativen Schneidetechniken.5. Gebrauchsanweisung- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.- Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.- Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.  - Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.- Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.6. PflegeKetu Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk   Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

Ketu Allzweckmesser: Klingenlänge: 15 cm Schneidlage: SG2 Pulverstahl 3 Lagen Damaszener Stahl Hammerschlag geschmiedet Klingenhärte: 63 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus Pakkaholz Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell KETU Allzweckmesser mit einer Klingenlänge von 16 cm (Modell HP-Y-34916) ist ein äußerst praktisches und vielseitiges Küchenwerkzeug, das sich für eine Vielzahl von Schneidarbeiten eignet. Hier sind einige der wichtigsten Merkmale:1. Klinge: Die Klinge besteht aus hochwertigem SG2 Pulverstahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Umgeben von 2 Lagen Damaststahl, bietet die Klinge nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit.2. Design: Das Allzweckmesser hat eine vielseitige Klingenform, die sich hervorragend für das Schneiden, Zerkleinern und Hacken von verschiedenen Lebensmitteln eignet, darunter Gemüse, Obst, Fleisch und Kräuter. Die Klinge ist so gestaltet, dass sie sowohl für feine als auch für grobe Schneidarbeiten verwendet werden kann.3. Griff: Der ergonomisch gestaltete Griff aus Pakkaholz sorgt für eine angenehme Handhabung und einen sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn Sie längere Zeit mit dem Messer arbeiten.4. Vielseitigkeit: Dieses Allzweckmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche und eignet sich hervorragend für alltägliche Aufgaben. Es ist ideal für Hobbyköche und Profis gleichermaßen.5. Gebrauchsanweisung- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.- Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.- Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.  - Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.- Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.6. PflegeKetu Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk   Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

Ketu Brotmesser mit Wellenschliff Brotmesser mit Wellenschliff: Klingenlänge: 23 cm Schneidlage: SG2 Pulverstahl 3 Lagen Damaszener Stahl Hammerschlag geschmiedet Klingenhärte: 63 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus Pakkaholz Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell KETU Konata Messer, auch bekannt als China Kochmesser, mit einer Klingenlänge von 21,5 cm (Modell HP-Y-34929) ist ein vielseitiges und leistungsstarkes Küchenwerkzeug, das sich hervorragend für verschiedene Schneidetechniken eignet. Hier sind einige der wichtigsten Merkmale:1. Klinge: Die Klinge besteht aus hochwertigem SG2 Pulverstahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Umgeben von 2 Lagen Damaststahl, bietet die Klinge nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit.2. Design: Das Konata Messer hat eine breite, geschwungene Klinge, die ideal für das Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Fleisch, Gemüse und Kräutern ist. Die Form ermöglicht eine effiziente Nutzung und eine gute Kontrolle beim Schneiden.3. Griff: Der ergonomisch gestaltete Griff aus Pakkaholz sorgt für eine angenehme Handhabung und einen sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn Sie längere Zeit mit dem Messer arbeiten.4. Vielseitigkeit: Dieses Konata, China Kochmesser ist ein praktisches Werkzeug in jeder Küche und kann für eine Vielzahl von Aufgaben eingesetzt werden, von feinen Schnitten bis hin zu groben Arbeiten. 5. Gebrauchsanweisung- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.- Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.- Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.  - Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.- Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.6. PflegeKetu Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk   Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

Ketu Filetiermesser Sushimesser: Klingenlänge: 23 cm Schneidlage: SG2 Pulverstahl 3 Lagen Damaszener Stahl Hammerschlag geschmiedet Klingenhärte: 63 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus Pakkaholz Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell KETU Filetiermesser, auch bekannt als Sushimesser, mit einer Klingenlänge von 23 cm (Modell HP-Y-34939) ist ein spezialisiertes und hochwertiges Küchenwerkzeug, das sich hervorragend für das Filetieren von Fisch und die Zubereitung von Sushi eignet. Hier sind einige der wichtigsten Merkmale:1. Klinge: Die Klinge besteht aus hochwertigem SG2 Pulverstahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Umgeben von 2 Lagen Damaststahl, bietet die Klinge nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit.2. Design: Das Filetiermesser hat eine lange, schmale Klinge, die ideal für präzise Schnitte ist. Diese Form ermöglicht es, Fischfilets sauber und ohne viel Druck zu schneiden, was besonders wichtig für die Zubereitung von Sushi ist.3. Griff: Der ergonomisch gestaltete Griff aus Pakkaholz sorgt für eine angenehme Handhabung und einen sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn Sie längere Zeit mit dem Messer arbeiten.4. Vielseitigkeit: Dieses Filetiermesser ist nicht nur für Fisch geeignet, sondern kann auch für andere zarte Lebensmittel verwendet werden. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden, der gerne Sushi zubereitet oder frischen Fisch filetiert.5. Gebrauchsanweisung- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.- Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.- Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.  - Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.- Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.6. PflegeKetu Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk   Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

Ketu Fleischmesser Fleischmesser: Klingenlänge: 18 cm Schneidlage: SG2 Pulverstahl 3 Lagen Damaszener Stahl Hammerschlag geschmiedet Klingenhärte: 63 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus Pakkaholz Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell KETU Filetiermesser, auch bekannt als Sushimesser, mit einer Klingenlänge von 23 cm (Modell HP-Y-34939) ist ein spezialisiertes und hochwertiges Küchenwerkzeug, das sich hervorragend für das Filetieren von Fisch und die Zubereitung von Sushi eignet. Hier sind einige der wichtigsten Merkmale:1. Klinge: Die Klinge besteht aus hochwertigem SG2 Pulverstahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Umgeben von 2 Lagen Damaststahl, bietet die Klinge nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit.2. Design: Das Filetiermesser hat eine lange, schmale Klinge, die ideal für präzise Schnitte ist. Diese Form ermöglicht es, Fischfilets sauber und ohne viel Druck zu schneiden, was besonders wichtig für die Zubereitung von Sushi ist.3. Griff: Der ergonomisch gestaltete Griff aus Pakkaholz sorgt für eine angenehme Handhabung und einen sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn Sie längere Zeit mit dem Messer arbeiten.4. Vielseitigkeit: Dieses Filetiermesser ist nicht nur für Fisch geeignet, sondern kann auch für andere zarte Lebensmittel verwendet werden. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden, der gerne Sushi zubereitet oder frischen Fisch filetiert.5. Gebrauchsanweisung- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.- Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.- Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.  - Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.- Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.6. PflegeKetu Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk   Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

Ketu Kiritsuke Messer: Klingenlänge: 20 cm Schneidlage: SG2 Pulverstahl 3 Lagen Damaszener Stahl Hammerschlag geschmiedet Klingenhärte: 63 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus Pakkaholz Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell KETU Kiritsuke Messer mit einer Klingenlänge von 20 cm (Modell HP-Y-34934) ist ein vielseitiges und elegantes Küchenwerkzeug, das sich hervorragend für verschiedene Schneidetechniken eignet. Hier sind einige der wichtigsten Merkmale:1. Klinge: Die Klinge besteht aus hochwertigem SG2 Pulverstahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Umgeben von 2 Lagen Damaststahl, bietet die Klinge nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit.2. Design: Das Kiritsuke Messer hat eine charakteristische, leicht gebogene Klinge mit einer scharfen Spitze, die es ideal für das Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Fleisch, Fisch und Gemüse macht. Die Form ermöglicht präzise Schnitte und eine gute Kontrolle beim Arbeiten.3. Griff: Der ergonomisch gestaltete Griff aus Pakkaholz sorgt für eine angenehme Handhabung und einen sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn Sie längere Zeit mit dem Messer arbeiten.4. Vielseitigkeit: Dieses Kiritsuke Messer ist ein praktisches Werkzeug in jeder Küche und kann für eine Vielzahl von Aufgaben eingesetzt werden, von feinen Schnitten bis hin zu groben Arbeiten. Es ist besonders beliebt in der japanischen Küche und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Sushi und anderen Gerichten.5. Gebrauchsanweisung- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.- Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.- Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.  - Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.- Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.6. PflegeKetu Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk   Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk

Ketu Kochmesser: Klingenlänge: 20 cm Schneidlage: SG2 Pulverstahl 3 Lagen Damaszener Stahl Hammerschlag geschmiedet Klingenhärte: 63 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch geformter Handgriff aus Pakkaholz Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt in Seki Japan Das Messer wird in einer hochwertigen Verpackung geliefert Das Yaxell KETU Kochmesser mit einer Klingenlänge von 20 cm (Modell HP-Y-34900) ist ein vielseitiges und hochwertiges Küchenwerkzeug, das sich ideal für eine Vielzahl von Schneidetechniken eignet. Hier sind einige der wichtigsten Merkmale:1. Klinge: Die Klinge besteht aus hochwertigem SG2 Pulverstahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Umgeben von 2 Lagen Damaststahl, bietet die Klinge nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit.2. Design: Das Kochmesser hat eine klassische Form, die sich hervorragend für das Schneiden, Hacken und Würfeln von Fleisch, Gemüse und anderen Lebensmitteln eignet. Die Klinge ist so gestaltet, dass sie eine gute Balance und Kontrolle beim Schneiden bietet.3. Griff: Der ergonomisch gestaltete Griff aus Pakkaholz sorgt für eine angenehme Handhabung und einen sicheren Halt, was besonders wichtig ist, wenn Sie längere Zeit mit dem Messer arbeiten.4. Vielseitigkeit: Dieses Kochmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche und kann für eine Vielzahl von Aufgaben eingesetzt werden, von feinen Schnitten bis hin zu groben Arbeiten.5. Gebrauchsanweisung- Nach Möglichkeit immer eine geeignete Schneidunterlage verwenden.- Keine Knochen, gefrorene Lebensmittel und dgl. hacken.- Messer in lauwarmem ( nicht heissem ) Wasser reinigen und mit einem geeigneten Tuch abtrocknen.  - Zum Aufbewahren eignet sich ein Messerblock oder eine Magnetleiste.- Nicht einfach in eine Lade geben, die feine Schneide könnte beschädigt werden.- Das Messer darf nicht in den Geschirrspüler gereinigt werden.6. PflegeKetu Damastmesser können mit allen hochwertigen Schleifmitteln, wie z.B. dem Yaxell Messerschleifer oder Schleifstein geschärft werden. Hersteller: YAXELL CORPORATION 41, Sakaemachi 2-Chome, Seki-City,Gifu 501-3253, Japan yaxell@yaxell.dk   Verantwortliche Person für die EU? Yaxell Europe ApSErling Sonnefeld Jørgensen Skovvej 60Dk-2920 Charlottenlund+45 39631250yaxell@yaxell.dk